高知県:酔鯨酒造

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

720ml 税込 1,925円

【スペック】
タイプ:純米吟醸(うすにごり生酒)
原材米:吟の夢(高知県)/山田錦(兵庫県)
精米歩合:50%
酵母:熊本酵母(KA-1)/協会1801
仕込み水:軟水(鏡川源流水)
アルコール度数:17度
日本酒度:+1.4
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1

【味わい】
「吟の夢」で醸した酸味の感じる軽快な飲み口の純米大吟醸と、「山田錦」で醸した豊かな吟醸香と上品な味わいを持つ純米大吟醸をブレンド!

それら二つの純米大吟醸に粗くこした純米大吟醸のモロミを適量加えることで、やさしい丸味をともなう華やかさと、酸味の効いた軽快さを感じる酒質に仕上がっております

クリームチーズや蟹味噌など、しっかりとした個性を持つお料理とのマリアージュを楽しめそうです♪

かわいらしいピンクのラベルも春のお花見シーズンにピッタリ!

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