超軟水仕込み！キレッキレの夏の限定酒が届きました！

2023年6月3日

島根県：池月酒造

誉池月夏の純米吟醸佐香錦50 2022BY

1,800ml 税込 2,980円
720ml 税込 1,550円

【スペック】
・原料米：島根県産佐香錦100％
・酒米生産者：契約栽培農家細貝輝男氏
・精米歩合：麹米50％／掛米50％
・アルコール度数：15度
・日本酒度：±0
・酸度：1.4
・使用酵母：協会1401号酵母（金沢酵母）
・火入れ回数：1回（瓶燗火入れ）

【味わい】
控えめながら、スプライトを思わせるようなクールな香り

ほのかな甘さを持ちながらも、超軟水仕込みならではの軽快かつ爽やかな酸味がキレッキレの喉ごしを生み出しています！

誉池月夏の純米八反錦60 2022BY

1,800ml 税込 2,825円
720ml 税込 1,480円

【スペック】
・原料米：広島県産八反錦100％
・酒米生産者：契約栽培農業法人元気村さくぎ
・精米歩合：麹米60％／掛米60％
・アルコール度数：15度
・日本酒度：＋1.0
・酸度：1.6
・使用酵母：協会1401号酵母（金沢酵母）
・火入れ回数：1回（瓶燗火入れ）

【味わい】
わずかに立ちのぼる繊細な米菓子のような香り、①（純米吟醸タイプ）よりも、ややふくよかな旨味を伴ないつつ、ミネラル感のあるさっぱりとしたキレがあります！

どちらの銘柄も、さっぱりとした料理との相性は◎
スイスイと杯を重ねてしまいそうな、爽やかな味わいのお酒です♪