千葉県:鍋店
不動 無濾過 雄町 純米吟醸 生原酒
1,800ml 税込 3,630円 ※限定 1,450本
720ml 税込 1,870円 ※限定 2,640本
【スペック】
・アルコール度数:16度
・原料米:備前雄町 100%
・酵母:M301
・精米歩合:55%
・日本酒度:-3.5
・酸度:1.7
・アミノ酸度:1.2
【味わい】
無濾過生原酒を低温倉庫内で約6カ月間熟成!
健やかな吟醸香でありながら、口に含むと完熟フルーツを思わせるような凝縮感のある甘みと旨味、そして雄町特有のコクがじんわりと広がります
日本酒ミドル層から愛好家層向けの、しっかりとした酒質のお酒ですあり、焼肉・すき焼きなど、濃い味付けの肉料理にも負けない強さがあります♪
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