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岡山県：辻本店
御前酒 菩提酛にごり生原酒 150日低温熟成生熟
【全国限定わずか240本】
1,800ml 税込 3,300円
【コンセプト】
毎シーズンの仕込み初期にしぼりたてて出荷される「御前酒 菩提酛にごり生原酒」を、あえて熟成させて旨味を引き出した状態で味わってもらいたいとの思いで出荷した銘柄
蔵人が上槽後から度々テイスティングを重ねながら「しぼりたての雰囲気とは違う飲み頃」を探ってみたのが本品となります
【スペック】
・アルコール度数：16度（原酒）
・使用米：岡山県産雄町 100％
・精米歩合：65％
・使用酵母：きょうかい９号
・酒質：菩提酛うすにごり生原酒
【味わい】
菩提酛由来の天然乳酸菌の爽やかな風味と、シルキーな口あたりでありながら、150日低温熟成による丸みを帯びた旨味を感じることができます
冷酒はもちろん、ぬる燗などでもその持ち味を楽しむことができます♪
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