超軟水仕込み!キレッキレの夏の限定酒が届きました!

島根県:池月酒造

誉池月 の純米 八反錦60 2023BY

1,800ml 税込 2,825円
720ml 税込 1,480円

【スペック】
・原料米:広島県産 八反錦100%
・酒米生産者:契約栽培農業法人 元気村さくぎ
・精米歩合:麹米60%/掛米60%
・アルコール度数:15度
・日本酒度:+1.0
・酸度:1.6
・使用酵母:協会1401号酵母(金沢酵母)
・火入れ回数:1回(瓶燗火入れ)

【味わい】
わずかに立ちのぼる繊細な米菓子のような香り、ふくよかな旨味を伴ないつつ、ミネラル感のあるさっぱりとしたキレがあります!

さっぱりとした料理との相性は◎
スイスイと杯を重ねてしまいそうな、爽やかな味わいのお酒です♪

 

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