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栃木県：飯沼銘醸
姿 うしろすがた 無濾過生原酒
1,800ml 税込 3,740円
720ml 税込 1,925円
【スペック】
・アルコール分：17％
・麹米：複数仕様
・掛米：複数仕様
・精米歩合：40～60％
・酸度：1.5
・日本酒度：±0
【製法】
複数銘柄の「責め」の部分を、蔵元が最も美味しいと思う味わいにブレンド
※「責め」とは？
お酒を搾る際、最後にグッと圧をかけて搾った部分のお酒であり、苦味や渋味などが複雑に絡み合った味わいになるのが特徴
【味わい】
マスカットのようなフレッシュな香り、みずみずしいクリアな口あたりながら、絶妙にバランスのとれた旨味・甘味・酸味・苦味・渋味がなめらかに広がります
肉料理など、味わいのしっかりとしたお料理との相性も◎
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