栃木県：飯沼銘醸

姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒

1,800ml 税込 3,520円
720ml 税込 1,760円

【スペック】
■アルコール度数：17.5％
■精米歩合：55％
■酸度：1.7
■日本酒度：±0
■使用米
・酛麹：愛山 2％
・酛掛：五百万石 4％
・添麹：雄町 4％
・添掛：きたしずく 12％
・仲麹：夢ささら 6％
・仲掛：山田錦 24％
・留麹：彗星 8％
・留掛：吟風 40％

【味わい】
クリームソーダのような爽やかな甘味を感じさせる吟醸香でありながら、舌で転がすとボディーのある甘味・酸味・苦味・コクが絶妙な表情を見せ、ラストはじんわりとした余韻が広がります

旨味の強い秋の味覚と合わせると、抜群のマリアージュが生まれそうです

「8種米＝ヤマタノスガタ」というネーミングも、神話の国「島根県」とのご縁を感じますね♪

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