栃木県：飯沼銘醸

姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒

1,800ml 税込 3,520円
　720ml 税込 1,760円

【スペック】
■アルコール度数：17.3％
■精米歩合：55％
■酸度：1.7
■日本酒度：-1
■使用米
・酛麹：五百万石 2％
・酛掛：吟風 4％
・添麹：夢ささら 4％
・添掛：雄町 12％
・仲麹：ひとごこち 6％
・仲掛：きたしずく 24％
・留麹：山田錦 8％
・留掛：彗星 40％

【味わい】
クリームソーダのような爽やかな甘味を感じさせる吟醸香でありながら、舌で転がすとボディーのある甘味・酸味・苦味・コクが絶妙な表情を見せ、ラストはじんわりとした余韻が広がります

しっかりと旨味の効いたお料理と合わせると、抜群のマリアージュが生まれそうです

「8種米＝ヤマタノスガタ」というネーミングも、神話の国「島根県」とのご縁を感じますね♪

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