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【山に雲が：コンセプト】
四国山脈の寒風山にかかる雲によりもたらされる、季節や天候による様々な自然の表情をお酒で表現したいとの思いが込められています
高知県：川澤酒造
特別純米 山に雲が ザアグザアグ
1,800ml 税込 4,598円
720ml 税込 2,042円
※うっすらと凍った雪のうえを靴で踏み込んだときの「ザアグザアグ」という音が名前の由来
【スペック】
・原料米：吟の夢 100％
・精米歩合：原形精米 60％
・アルコール度数：14％
・日本酒度：-5
・酸度：2.6
・酵母：AC95-80
・仕込水：吉野川水系山水（直近検査：硬度50）
【味わい】
マスカットのような爽やかな香り、ミネラル感のある口当たりの中に広がるほのかな甘みと輪郭のハッキリとした酸味が持ち味！白ワイン感覚でお楽しみ頂けます♪
原形精米とアミノ酸低減により、更に「雪」のようあ清廉な味わいに！
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