秋田県
フルーティー
鳥海山 純米大吟醸CHOKAISAN JYUNMAIDAIGINJYOU
丹精込めて育て上げた美山錦の特上米を100%使用し、
杜氏と蔵人がその米との対話と、伝統の技とで醸し上げた逸品です。
華やかな香りと穏やかな口あたり。
| 【原材料】 | 米,米麹 |
|---|---|
| 【アルコール度】 | 15 |
| 【使用米（米麹）】 | 契約栽培酒造好適米 美山錦100% |
| 【使用米（掛米)】 | 契約栽培酒造好適米 美山錦100% |
| 【精米歩合（麹米）】 | 50 % |
| 【精米歩合（掛米）】 | 50 % |
| 【使用酵母】 | ND-4(東京農大短醸分離株) |
| 【日本酒度】 | +1.0 |
| 【酸度】 | 1.3 |
| 【火入れ】 | 火入れ |
| 【サイズ】 | 720 ml |
1,650
こちらの商品は・・・フルーティータイプです。
有限会社酒屋の宇山
島根県松江市上乃木5丁目9-23
0852-26-7788
